confidences & gourmandises


 

Vaste salle à manger de 50m2, qui rassemble nos convives autour d'un bon repas.

Élégant, lumineux et modulable, le restaurant de l'hôtel s'adapte à la vie des Empreintes et aux événements qui s'y organisent.

Un espace à vivre qui évolue au rythme de chaque réception :  joies des grandes tablées, ambiance en ébullition des EVJF, repas de famille animés ou intimité d'un dîner en tête à tête...

 

 


petit-DÉJEUNER de l'hotel

 

Un buffet à la française, généreux et gourmand.

 

Dès 7h du matin les sens sont en éveil ; dehors, la nature s'éveille, le chant des oiseaux et l'odeur du café chaud, le craquement du pain frais, le moelleux des cakes tout juste cuits, la fraîcheur des fruits frais ; votre petit-déjeuner maison vous attend jusqu'à 10h.

 

Thé, café et chocolat, pain frais, cake maison, viennoiseries, crêpes, gaufres, œufs ...tout autant de douceurs à marier sans modération.

 

TARIF           13,50€/adulte et 9,5€/enfant de moins de 10 ans.  

 

 


table d'HÔTES de l'hotel


Uniquement le soir et sur réservation 48h avant

Notre table est ouverte toute l'année, sauf dimanche

Les menus vous sont communiqués à la réservation.

 

En saison - juillet et août : 

Tous les Mercredis et Vendredis, nous proposons des Plateaux de fruits de mer,

du vivier, accompagné d'un dessert. 40€/pers - hors boissons

 

Tous les Jeudis, le bar vous propose des planches gourmandes et locales, accompagnées d'accras maison, sauce chien.  


Nous travaillons avant tout avec des produits frais de qualité et prenons plaisir à sélectionner des partenaires locaux.

Une table simple, un repas goûteux, un moment convivial.

 

Nous préparons avec soin, un menu unique, à prix fixe, renouvelé chaque soir ; ainsi vous avez le choix de goûter un plat différent chaque jour.

Une cuisine familiale qui réveille les papilles : blanquette de veau, bœuf bourguignon, sauté de veau aux épices, travers de porc à la citronnelle, poulet à l'estragon et aux olives, tartare de crevettes à la coriandre, papillote de poisson, curry de lotte ou lasagnes végétariennes...

 

TARIF             34€/adulte et 15€/enfants de moins de 10 ans.

 

En plus de notre table d’hôte, nous vous proposons, sur demande:

 

* la plancha : planche de charcuteries, plateau de fromages et pains variés, douceur sucrée.

TARIF           30€/adulte et 15€/enfant de moins de 10 ans.

 

* le brunch, à partir de 4 personnes, composé de pains frais, cakes sucré, céréales, crêpes, gaufres, fromage frais et fruits, charcuterie, quiche et fromages.

TARIF           32€/adulte et 17€/enfant de moins de 10 ans.

 



Menus de notre table d'hôte,

 

 

Juillet 2022

Lundi 4 juillet

 

Roulé de truite à la Ricotta citronnée, sur lit de roquette

 

*Poulet citronnelle, riz à la cardamone

 

*Tarte fine à la pomme

 

 

 

Mardi 5 Juillet

 

*Nem de comté au bacon sur mesclun de salade

 

*Lotte à l'orange, riz sauvage et légumes sautés

 

*Moelleux au chocolat

  

 

 

Samedi 9 juillet 

 

 

Hôtel privatisé  

Lundi 11 Juillet

 

*Gazpacho de tomates 

 

*Travers de porc à la citronnelle, riz à la cardamone

 

*Tarte tatin

  

 

 

Mardi 12 juillet

 

*Brique de féta aux tomates séchées et olives vertes sur lit de roquette

 

*Papillote de poisson blanc, gratin de légumes de saison 

 

*Moelleux au chocolat

 

Samedi 16 juillet

 

 

Hôtel privatisé

 

Lundi 18 Juillet

 

*Soupe de melon à la tomate 

 

*Poulet à la citronnelle, écrasé de pomme de terre

 

*Fondue de chocolat noir et salade de fruits frais de saison

  

Mardi 19 juillet

 

*Roulé de truite à la Ricotta citronnée, sur lit de roquette

 

*Curry indien de lotte, riz à la cardamone et légumes sautés

 

*Tiramisu

 

 

 

Samedi 23 juillet

 

*Gazpacho de tomates

 

*Poulet à l'estragon et aux olives vertes, écrasé de pomme de terre

 

*Verrine de fruit rouge à la mascarpone

 

Lundi 25 Juillet

 

*Brique de féta aux tomates séchées et olives vertes sur lit de roquette

 

*Travers de porc à la citronnelle, riz à la cardamone

 

*Tarte fine à la pomme

 

 

Mardi 26 juillet

 

*Salade fraîcheur, orange, radis et grenade

 

*Papillote de poisson blanc, gratin de légume de saison 

 

*Tarte Tatin

 

 Samedi 30 juillet

 

 

 

* Plateau de fruit de mer

 

* Moelleux au chocolat 


Août 2022

Lundi 1er août

 

*Roulé de truite à la ricotta citronnée sur lit de roquette 

 

* Papillote de poisson blanc,

riz et légume sautés au gingembre 

 

*Tarte fine à la pomme

 

 

Mardi 2 août

 

*Salade fraîcheur à la Coriandre

 

* Tartare de saumon avocat

 

*Moelleux au chocolat

  

 

 

 

Samedi 6 août

 

 

Hôtel Privatisé

Lundi 8 août 

  

*Gazpacho de tomate, concombre et toast frotté à l'ail

 

*Poulet à l'estragon et aux olives, écrasé de pomme de terre aux herbes

 

*Tarte fine à la pomme

 

 Mardi 9 août

 

*Brique de féta aux tomates séchées et olives vertes sur lit de roquette

 

*Tandoori de poisson, riz à la cardamone blinis de pois chiche 

 

*Moelleux au chocolat

 

 Samedi 13 août

  

 *Salade fraîcheur, orange, radis et grenade

 

* Tartare de saumon avocat

 

* Tarte Tatin

 

Lundi 15 août 

 

*Soupe de melon à la tomate

 

*Lotte à l'orange, riz sauvage et légumes sautés

 

*Fondue de chocolat noir et salade de fruits frais de saison

 

 

Mardi 16 août  

 

*Roulé de truite à la Ricotta citronnée, sur lit de roquette

 

*Poulet citronnelle, écrasé de pomme de terre 

 

*Tiramisu

 

 

 Samedi 20 août

 

 

Hôtel Privatisé

 

Lundi 22 août

 

*Brique de féta aux tomates séchées et olives vertes sur lit de roquette

 

*Travers de porc à la citronnelle, riz à la cardamone

 

*Tarte fine à la pomme

 

Mardi 23 août

 

 *Salade fraîcheur, orange, radis et grenade

 

* Céviché de dorade céleri, avocat et herbes fraîches

 

*Moelleux au chocolat

 

 

 

 

Samedi 27 août

 

 

Hôtel Privatisé


Lundi 29 août

 

 * Salade de poisson cru marinée, céleri et avocat

 

* Keftedes de bœuf au cumin

semoule et légumes sautés au gingembre 

 

*Tarte tatin

 

 

Mardi 30 août

 

*Nem de comté au bacon sur mesclun de salade

 

*Curry indien de lotte, riz à la cardamone et légumes sautés

 

*Moelleux au chocolat

  

 

 



Hôtel Quimper - Hôtel Concarneau - Hôtel de charme - Quimper - Bénodet - Concarneau 

Séminaire - Mariage - Evenementiel - EVJF

 

 

 

 Hôtel de charme

 Séminaire - Evenementiel - Mariage 

 

Accueil : 02 56 04 14 38 

Marine : 06 76 55 28 48 

Sébastien : 06 85 92 91 64 

 

Manoir du Moustoir 

156 route de Concarneau 

29170 Saint-Evarzec