confidences & gourmandises


 

Vaste salle à manger de 50m2, qui rassemble nos convives autour d'un bon repas.

Élégant, lumineux et modulable, le restaurant de l'hôtel s'adapte à la vie des Empreintes et aux événements qui s'y organisent.

Un espace à vivre qui évolue au rythme de chaque réception :  joies des grandes tablées, ambiance en ébullition des EVJF, repas de famille animés ou intimité d'un dîner en tête à tête...

 

 


petit-DÉJEUNER de l'hotel

 

Un buffet à la française, généreux et gourmand.

 

Dès 7h du matin les sens sont en éveil ; dehors, la nature s'éveille, le chant des oiseaux et l'odeur du café chaud, le craquement du pain frais, le moelleux des cakes tout juste cuits, la fraîcheur des fruits frais ; votre petit-déjeuner maison vous attend jusqu'à 10h.

 

Thé, café et chocolat, pain frais, cake maison, viennoiseries, crêpes, gaufres, œufs ...tout autant de douceurs à marier sans modération.

 

TARIF           13€/adulte et 9€/enfant de moins de 10 ans.  

 

 


table d'HÔTES de l'hotel


Uniquement le soir et sur réservation Ouverture à partir du 5 juillet

 

Nous travaillons avant tout avec des produits frais de qualité et prenons plaisir à sélectionner des partenaires locaux.

Une table simple, un repas goûteux, un moment convivial.

 

Nous préparons avec soin, un menu unique, à prix fixe, renouvelé chaque soir ; ainsi vous avez le choix de goûter un plat différent chaque jour.

Une cuisine familiale qui réveille les papilles : blanquette de veau, bœuf bourguignon, sauté de veau aux épices, travers de porc à la citronnelle, poulet à l'estragon et aux olives, tartare de crevettes à la coriandre, papillote de poisson, curry de lotte ou lasagnes végétariennes...

 

TARIF             30€/adulte et 15€/enfants de moins de 10 ans.

 

En plus de notre table d’hôte, nous vous proposons, sur demande:

 

* la plancha : planche de charcuteries, plateau de fromages et pains variés, douceur sucrée.

TARIF           25€/adulte et 15€/enfant de moins de 10 ans.

 

* le brunch, à partir de 4 personnes, composé de pains frais, cakes sucré, céréales, crêpes, gaufres, fromage frais et fruits, charcuterie, quiche et fromages.

TARIF           30€/adulte et 15€/enfant de moins de 10 ans.

 

 


Tous les Mercredis et Vendredis nous proposons des Plateaux de la mer,

 tapas et plateau de fromages, accompagné d'un dessert.

 


Menus à titre d'exemple

Eté 2021 en ligne dès le 21 juin

 

 Mardi 01 sept

 

* Brique de féta, tomate séchées et olive sur mesclun de salade

*Papillote de poisson à la coriandre, riz cardamone

*Tarte fine à la pomme

 

Mercredi 02 sept

 

*Toast au rocamadour au thym, mesclun de salade

*Poulet coco, légumes et boulgour

*Moelleux au chocolat

  

Jeudi 03 sept

 

*Roulé de truite à la Ricotta citronnée, sur lit de roquette

*Travers de porc à la citronnelle, riz et légumes sautés aux épices

*Crumble

 

Samedi 5 sept

 

Rosace de tomates d’antan, Mozzarella di Buffala et basilic

*Curry indien de Lotte, riz et légumes sautés

*Tiramisu

 

 

Mardi 8 sept

 

 

*Salade César 

*Poulet au citron et olives, pomme de terre

*Fondue de chocolat et fruits frais

 

Mercredi 9 sept

  

*Melon Serrano

*Lasagne légumes et bœuf

*Tarte fine à la pomme

 

Jeudi 10 sept

 

*Salade fraîcheur melon féta

*Lotte à l'orange, riz cardamone

*Crème brûlée

 

 Samedi 12 sept

 

*Gazpacho tomate

*Poulet au cidre et aux pommes, pomme vapeurs

*Verrine fruits rouges à la mascarpone

 

Mardi 15 sept

 

 

*Soupe de melon, tomate et menthe 

*Demi magret au miel et épices, pomme sautées

*Verrine de fruits rouges à la mascarpone

 

Mercredi 16 sept

 

 

*Salade fraîcheur crevette & coriandre

*Poulet à l'estragon, pommes vapeur

*Crème brûlée au chocolat

 

Jeudi 17 sept

 

*Brique de féta, tomate séchées et olive sur mesclun de salade

*Papillote de poisson à la coriandre, riz cardamone

*Tarte fine à la pomme

 

Samedi 19 sept

 

*Toast au rocamadour au thym, mesclun de salade

*Poulet basquaise, riz basmati

*Tiramisu

Mardi 25 août

 

*Roulé de truite à la Ricotta citronnée, sur lit de roquette

*Tartare de saumon avocat

*Moelleux au chocolat

 

Mercredi 26 août

 

*Salade fraîcheur endives et noix 

*Lasagne végétarienne

*Tarte fine à la pomme 

 

Jeudi 27 août

 

*Salade fraîcheur cresson, orange, radis et grenade

*Keftedes de bœuf au cumin, riz à la cardamone et légumes sautés

*Tiramisu

 

 

 Samedi 29 août

*Gazpacho rouge maison et toast frottés à l'ail

*Travers de porc à la citronnelle, riz et légumes sautés aux épices 

* Moelleux au chocolat noir



Hôtel de charme Fouesnant - Quimper - Bénodet - Concarnaeau 

Séminaire - Mariage - Evenementiel - EVJF

 

 

 

 Hôtel de charme

 Séminaire - Evenementiel - Mariage 

 

Accueil : 02 56 04 14 38 

Marine : 06 76 55 28 48 

Sébastien : 06 85 92 91 64 

 

Manoir du Moustoir 

156 route de Concarneau 

29170 Saint-Evarzec