confidences & gourmandises


 

Vaste salle à manger de 50m2, qui rassemble nos convives autour d'un bon repas.

Élégant, lumineux et modulable, le restaurant de l'hôtel s'adapte à la vie des Empreintes et aux événements qui s'y organisent.

Un espace à vivre qui évolue au rythme de chaque réception :  joies des grandes tablées, ambiance en ébullition des EVJF, repas de famille animés ou intimité d'un dîner en tête à tête...

 

 


petit-DÉJEUNER de l'hotel

 

Un buffet à la française, généreux et gourmand.

 

Dès 7h du matin les sens sont en éveil ; dehors, la nature s'éveille, le chant des oiseaux et l'odeur du café chaud, le craquement du pain frais, le moelleux des cakes tout juste cuits, la fraîcheur des fruits frais ; votre petit-déjeuner maison vous attend jusqu'à 10h.

 

Thé, café et chocolat, pain frais, cake maison, viennoiseries, crêpes, gaufres, œufs ...tout autant de douceurs à marier sans modération.

 

TARIF           13€/adulte et 9€/enfant de moins de 10 ans.  

 

 


table d'HÔTES de l'hotel

 

 

Uniquement le soir et sur réservation

Restaurant fermé exceptionnellement le samedi 29 août 

 

 

Nous travaillons avant tout avec des produits frais de qualité et prenons plaisir à sélectionner des partenaires locaux.

Une table simple, un repas goûteux, un moment convivial.

 

Nous préparons avec soin, un menu unique, à prix fixe, renouvelé chaque soir ; ainsi vous avez le choix de goûter un plat différent chaque jour.

Une cuisine familiale qui réveille les papilles : blanquette de veau, bœuf bourguignon, sauté de veau aux épices, travers de porc à la citronnelle, poulet à l'estragon et aux olives, tartare de crevettes à la coriandre, papillote de poisson, curry de lotte ou lasagnes végétariennes...

 

TARIF             30€/adulte et 15€/enfants de moins de 10 ans.

 

En plus de notre table d’hôte, nous vous proposons, sur demande:

 

* la plancha : planche de charcuteries, plateau de fromages et pains variés, douceur sucrée.

TARIF           25€/adulte et 15€/enfant de moins de 10 ans.

 

* le brunch, à partir de 4 personnes, composé de pains frais, cakes sucré, céréales, crêpes, gaufres, fromage frais et fruits, charcuterie, quiche et fromages.

TARIF           30€/adulte et 15€/enfant de moins de 10 ans.

 

 


Tous les Vendredis nous proposons des Huîtres, Crevettes, assiettes de charcuterie, tapas et plateau de fromages, accompagné d'un dessert.

 


Menus du mois d'août et sept

 

 Mardi 01 sept

 

 Brique de féta, tomate séchées et olive sur mesclun de salade

Papillote de poisson à la coriandre, riz cardamone

Tarte fine à la pomme

 

Mercredi 02 sept

 

Toast au rocamadour au thym, mesclun de salade

 

Poulet coco, légumes et boulgour

Moelleux au chocolat

  

Jeudi 03 sept

 

Roulé de truite à la Ricotta citronnée, sur lit de roquette

Travers de porc à la citronnelle, riz et légumes sautés aux épices

Crumble

 

Samedi 5 sept

 

 Rosace de tomates d’antan, Mozzarella di Buffala et basilic

Curry indien de Lotte, riz et légumes sautés

Tiramisu

 

 

Mardi 8 sept

 

 

Salade César 

Poulet au citron et olives, pomme de terre

Fondue de chocolat et fruits frais

 

Mercredi 9 sept

 

 

Melon Serrano

Lasagne légumes et bœuf

Tarte fine à la pomme

 

Jeudi 10 sept

 

Salade fraîcheur melon féta

 

Lotte à l'orange, riz cardamone

Crème brûlée

 

 Samedi 12 sept

 

 Gazpacho tomate

Poulet au cidre et aux pommes, pomme vapeurs

Verrine fruits rouges à la mascarpone

 

Mardi 15 sept

 

 

Soupe de melon, tomate et menthe 

Demi magret au miel et épices, pomme sautées

Verrine de fruits rouges à la mascarpone

 

Mercredi 16 sept

 

 

Salade fraîcheur crevette & coriandre

Poulet à l'estragon, pommes vapeur

Crème brûlée au chocolat

 

Jeudi 17 sept

 

Brique de féta, tomate séchées et olive sur mesclun de salade

Papillote de poisson à la coriandre, riz cardamone

Tarte fine à la pomme

 

Samedi 19 sept

 

Toast au rocamadour au thym, mesclun de salade

Poulet basquaise, riz basmati

Tiramisu

Mardi 25 août

 

Roulé de truite à la Ricotta citronnée, sur lit de roquette

 

Tartare de saumon avocat

Moelleux au chocolat

 

Mercredi 26 août

 

Salade fraîcheur endives et noix 

Lasagne végétarienne

Tarte fine à la pomme 

 

Jeudi 27 août

 

Salade fraîcheur cresson, orange, radis et grenade

 

Keftedes de bœuf au cumin, riz à la cardamone et légumes sautés

Tiramisu

 

 

 Samedi 29 août

Gazpacho rouge maison et toast frottés à l'ail

Travers de porc à la citronnelle, riz et légumes sautés aux épices 

 Moelleux au chocolat noir



Hôtel de charme Fouesnant - Quimper - Bénodet - Concarnaeau 

Séminaire - Mariage - Evenementiel - EVJF

 

 

 

 Hôtel de charme

 Séminaire - Evenementiel - Mariage 

 

Accueil : 02 56 04 14 38 

Marine : 06 76 55 28 48 

Sébastien : 06 85 92 91 64 

 

Manoir du Moustoir 

156 route de Concarneau 

29170 Saint-Evarzec